食品防腐剤 - ポタスシウムソルビン酸食品添加物99％

Wehan Ruisunny Chemical Co.、Ltdは、次亜塩素酸カルシウム、トリクロロイソシアヌル酸、重炭酸塩アンモニウム、水酸化水素ナトリウム、シランなどなどの化学物質の取引に焦点を当てています。

2、4-ヘキサジエン酸カリウムとも呼ばれるカリウムソルベン酸カリウムソルベートは、ソルベートのカリウム塩であり、分子式はC6H7O2K、白から黄色の鱗状結晶、結晶粒子または結晶粉末、無臭またはわずかに薄く、吸収性のある湿気があります。長い間空気中、酸化的分解と変色。水、プロピレングリコール、エタノールに溶けます。しばしば防腐剤として使用され、微生物酵素系のスルフヒドリル基に結合することにより多くの酵素系を破壊します。それは他の防腐剤よりもはるかに毒性が低く、現在広く使用されています。ソルベートカリウムは、酸性培地における抗腐食効果に完全な遊びをすることができますが、中性状態では抗腐食効果はほとんどありません

ソルビン酸カリウムは、細菌のカビ、酵母、酸素活性を効果的に阻害することができ、ボトックス、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、およびその他の有害な微生物の成長と生殖も予防できますが、嫌気性バチルス細菌や乳酸菌酸菌性微生物は、ほぼNullおよびvoid、ほぼvoidなどの微生物を防止します。発達は、時間を節約して元の食物の風味を保つために食物を効果的に延長するために、滅菌効果よりも強かった。その消毒効果は、類似した製品ナトリウムベンゾ酸の5〜10倍です。現在、それは食品、飲み物、ピクルス、タバコ、薬、化粧品、農産物、飼料、その他の産業で広く使用されています。開発動向から、そのアプリケーションスコープはまだ拡大しています。

プロパティと構成

生産工程

ソルビン酸には2つの主要な合成方法があります。1つは特定の条件下でのブテナールとアセトンとの反応であり、もう1つは特定の技術条件下での原材料としてのブテナールとケトンの反応です。これは最も一般的に使用される合成法です。 ブテナールは主にアセトアルデヒドの凝縮から来ていますが、ケテンは酢酸の亀裂によって形成され、さらに溶水酸カリウムと水酸化カリウムの反応によって形成されます。

ソルベートカリウムは、主に食品防腐剤として使用されています。カビと腐敗菌の強い阻害のために広く使用されており、水に簡単に溶解します。 ソルベートカリウムは、安全で効率的な食品防腐剤として、国連の食品農業機関から推奨されています。 ソルベートのカリウムは毒性が低く、カビの証明効果が良好であり、食品の元の性質、使いやすい、広範囲に散在する範囲、その他の特性を変えないため、多くの外国先住民族は、優れた効率的な防腐剤として吸着液カリウムを採用しています。食品中の用途の。 現在、ソルベートカリウムは国内の食品産業で広く使用されています。生産コストと生産技術の継続的なブレークスルーにより、低毒性、安全で効率的な食品保護薬としてのカリウムソルベートは、アプリケーション範囲を拡大し続けます